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파프리카의 효능 파프리카는 열을 가하면 영양소가 파괴되는 다른 채소와 달리 기름과 함께 익혀 섭취했을 때 영양소의 흡수율이 높아지는 채소입니다. 그래서 각종 볶음, 조림 요리 등에 다양하게 활용할 수 있습니다. 파프리카는 칼로리가 낮고 수분이 많이 들어 있습니다. 비타민은 물론 철분과 베타카로틴도 풍부합니다. 모두 다이어트나 피부미용에 중요한 요소들입니다. 특히 비타민은 갑작스런 체중 변화 시 피부 트러블을 예방해주고, 철분 및 베타카로틴과 함께 멜라닌 색소의 생성을 막아 기미, 주근깨, 검버섯 방지 등을 돕습니다. 파프리카는 색깔별로 효능이 다릅니다. 빨간색 파프리카에는 리코펜이 많이 들어 있습니다. 리코펜은 항산화 효과가 강해 노화방지, 암 예방 등의 효능이 있습니다. 주황색 파프리카에는 프로비타민A..